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Cream Chesse Casero/Queso Crema (Tipo Philadelfia) |
Crocante de Maní o Frutos Secos |
Base Blanca con 1 litro de Leche (Sabor 3 leches) |
Base de Chocolate con 1 litro de leche |
Base Dulce de Leche/Manjar/Arequipe con 1 litros de leche |
Base Blanca con 2 litros de Leche |
Base Chocolate con 2 litros de Leche |
Base Blanca con 3 litros de Leche |
Base Chocolate con 3 litros de Leche |
Dulce de Leche/Manjar/Arequipe con 3 litros de leche |
Punto Correcto de Cocción |
Resultado final y Consistencia |
Brigcream Trufado |
Brigcream Belga |
Brigcream de Fresa |
Brigcream de Limón |
Brigcream de Limón Siciliano/Naranja Lima |
Brigcream de Oreo |
Brigcream de Nutella |
Brigcream de Arandáno |
Brigcream de Maracuyá |
Brigcream de Cream Cheese (Queso Crema) |
Brigcream de Maracumango |
Brigcream de Coco Rallado con Piña |
Brigcream de Guindones/Ciruelas |
Brigcream de Caramelo Salado |
Brigcream de Capuccino |
Brigcream de Café |
Brigcream de Moka |
Brigcream de Nido |
Brigcream de Maní |
Brigcream de Nueces |
Brigcream de Castañas |
Brigcream de Pecanas |
Brigcream de Bombon |
Brigcream de Pistacho |
Durabilidade, almacenamiento, congelamiento y descongelamiento. |
Cómo colorear brigcream |
Brigadeiro de Chocolade Gourmet |
Brigadeiro de Nido |
Brigadeiro 4 leches |
Brigadeiro de Coco (beijinho) |
Mouse de chocolate semi amargo |
Mousse de sabor 3 leches |
Mouse de Oreo |
Mousse de Dulce de leche |
Mouse de Nido |
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Mouse de Maracuya/Parchita |
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Brignache sabor 3 leches |
Brignache de Chocolate Negro |
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Cómo colorear Brignache |
Durabilidade, almacenamiento, congelamiento y descongelamiento. |
Chantilly Estable |
Chantinido |
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Chantigan |
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Julycream Clásico |
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Julycream Cream Cheese (Queso Crema) |
Cómo colorear Julycream Claros y Oscuros |
Cómo hacer color blanco Julycream |
Cómo dejar super liso para alisar |
Cómo combinar, equilibrar y potenciar los sabores de tus Tortas |
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Bizcocho Chocolate hecha en la mano |
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Bizcochuelo para Torta 3 leches |
Bizcochuelo Chifón de Vainilla |
Bizcocho Esponjoso Estructurado de Vainilla |
Bizcocho Esponjoso Estructurado de Chocolate |
Pan de Ló de Marmoleado Brasilero para Tortas Altas Mojaditas |
Pan de Ló de Chocolate Brasilero para Tortas Altas Mojaditas |
Bizcocho Red Velvet |
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Bizcocho Carrot Cake |
Bizcocho de Zanahoria con Chocolate |
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Almíbar de Leche Condensada |
Almíbar de Chocolate |
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Almíbar de piña |
Almíbar de ciruelas/guindones |
Almíbar con licores |
Torta de Chocolate Tracional Decorada con Brigcream |
Torta bombom con Fresas |
Tortas/Pastel de 3 capas de Tortas |
Tortas/Pastel de 4 capas de Tortas |
Tortas/Pastel de 5 capas de Tortas Anticaídas |
Tortas/Pastel de 2 pisos Anticaídas y sobreposisión |
Tortas/Pastel de 3 pisos Anticaídas y sobreposisión |
Decoración de Tortas Volcan, Bundt Cakes y Caseritas |
Punto de Relleno Firmes para Trabajar con Boquillas y Mangueado |
Decoración con Brigcream Torta Tradicional de Chocolate |
Decoracíon Torta Bombom |
Técnica Wave/ollas con chantinido |
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Técnica de decorado con Brignache con Boquilla |
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Método rápido para fijar precios de venta para tus tortas, postres y pasteles |
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